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就这样过了两天。
今天是星期三，水曜日，是街道允许丢可然垃圾的日子，夏言定了闹钟，七点多起床，八点前洗漱好了把堆积几天散发臭味的垃圾，赶紧拿出去处理干净。
返回店面，是日常例行的晨间清洁。
擦桌，拖地。
特别是厨房和操作台，因为是开放式，更要小心翼翼清理每个角落。
维护厨房整洁，倒不是说夏言非常在意客人对料理店卫生的评价，而是卫生这东西，如果随随便便，敷衍了事，他作为店铺的主人也膈应啊。
本来就是多鼠多蟑螂的下町老屋，生活习惯邋遢的话，不用几天，开冰箱都可以发现蟑螂造窝了。
除了处理堆积的厨余垃圾，今天还要一件特别的事要干。
从杂物间翻找到一块木牌。
毛笔、墨水也有，夏言对照手机显示的繁体汉字，一笔一划写上去：豆瓣醬釀苦瓜。
个面板上，食谱资料这样显示：
《豆瓣酱酿苦瓜》
一星。
具有‘黑暗特质’的突发奇想小食。
指数上限-轻度。
“没想到我第一个星级食谱，是一篇小食，不是前菜、主食，更不是汤品、甜点这些。”夏言把木牌子挂到了菜单墙上。
一颗星，差不多就是这篇食谱的极限了。
制约食谱星级的因素很多，但一篇食谱之所以与家常菜、普通食谱区别开来，最重要的原因——
具有灵魂。
而给《豆瓣酱酿苦瓜》注入灵魂的，毫无疑问就是‘特级豆瓣酱’。
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