第7章 一分为四

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这些天天气热，她都是独做了一份给田庆才，自己再领着两个小的在院子阴凉处吃，今日她想改变一下。

田媛搬起小方桌去了东屋，没瞧见欲言又止的田喜挣扎的表情，路过东屋窗户那，田媛笑了笑，窗户可没关呢！

田庆才坐在床头发呆，瞧见田媛搬了方桌进来没吭声。“阿泽去灶房帮忙拿碗，开饭了。”

田媛就瞧见坐在小圆凳上的弟弟一溜跑的出去了，她将小方桌安置在田庆才的床边，才出了屋子往灶房去。等三人拿了碗筷进来，小圆桌上摆得满满当当。

坐在床头的田庆才有了反应，“你们外头吃去，甭管我。”

“外头太晒了，往后都在屋里吃。”田媛开始分碗分筷子。

今儿个做的是面片汤，古代面条叫汤饼或胡饼。这还是她头回做，自个尝了味道还成，就是看着黄糊糊的。

今日拿的那些粟米面只能够一个人吃饱，为了每人都能吃到粮食，她尝试做了面片汤，再往里面加了不少的青菜，这样看着分量多些。

青菜是后院菜地里自家长的，与现代深绿肥厚的青菜不同。自家的几乎每棵青菜上都有不少虫眼，且叶子泛青色瘦小。

在现代，人们追求健康或减肥的需要，青菜颇受欢迎。但在古代，尤其对于一年都见不着荤腥的农户来说，青菜犹如河边杂草，带着青丝味并不好吃，也不被古人喜欢。

但再不喜欢，在这个食物贫瘠的时代，果腹的青菜也不会被糟蹋。

田媛于做菜上颇有些天分，几乎母亲讲上一遍怎么做，她心中就有了数。再自己上手做上一回，颇得母亲称赞。后来母亲去世，自己一个人生活，更是将南来北往，只要自己想吃的菜都试了一回手。

青菜于古人来说是等同杂草的菜，但经过她焯水再下油锅轻炒后入面片汤，那股青丝味就去掉了，再加入适当的盐等调味，一碗面片汤滋味十足。

田媛分给每人一碗面片汤，看着是不少，但多是汤水，她知道肯定是吃不饱的。既然奶奶她们送来许多莲藕，她便做了个凉拌藕片，又炒了个素藕条。

菜做得了习惯的去鸡蛋篮子里拿了一个鸡蛋，她奶奶特地叮嘱的给她爹补补。随着“刺啦”一声，鸡蛋滑入铁锅，锅铲上下翻面煎至金黄，油亮亮的蛋边微微翘起露出酥边，煎鸡蛋就好了。

就这么些吃食，好些个木碗，也就把不大的小方桌摆了个满满当当，看着还挺丰盛。田媛坐在田庆才对面，两个小的分坐方桌两侧。

田庆才是大家长，古代的规矩，他不动筷子没人敢动筷子。

“爹，开饭了！”田媛提醒了一声，看到两个小的盯着那个黄亮亮的鸡蛋直咽口水。

田庆才往床边挪了挪，其实他肚子早饿得绞痛了，一块吃就一块吃吧，他妥协的拿起筷子。“吃吧！”

话落，田泽和田喜立马拿起筷子伸向凉拌藕片，等孩子们将藕片放进嘴里，发出清脆的响声，田媛笑着问他们，“好吃吗？”