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江暗香还是没忍住,跟她大爷讲了鱼七秒和鱼情深那天冲突的事。

本来她大爷是来看自己的弟弟江中杨的,毕竟是亲兄弟,而且都已是老人。

在中国传统中,除了父母情外,就剩下兄弟姐妹情了。

特别是在上世纪那个特殊年代,一家孩子会很多。同时能吃饱也是一种幸福。

作为长兄,自然要担当。通常,当父辈离开后,都是长兄说了算。

在东北农村,这已经是一种文化。并不是说,东北人都大男子主义。在贫穷的年代,首要任务是活下去,男人不坚强,一家人就会跟着遭殃。

在江暗香父辈中,江中杨最小。所以江暗香的大爷特别照顾这个弟弟。在中国传统家庭中,这样的情况不胜枚举。

鱼七秒十二岁时,他的母亲将刚买完不到三个月的十七寸黑白电视机,送到一百里外的另一个村子,将电视机给了母亲的表姐。

也不是母亲舍得电视机,而是表姐的儿子结婚,对方姑娘提出的唯一条件是要一台电视机。

鱼七秒母亲作为娘家中最大的长姐,实在没有办法。

那一天,电视机是通过卡车送走的,鱼七秒一直哭着追到村东头,直到看不到卡车的背影。

那天,鱼七秒生母亲气,生了很久。

鱼七秒母亲每次都安慰鱼七秒,跟他说:“七秒,等你为人父之时,你就懂了,人这一辈子,最终活的就是一个情字。我与你表姨从小一起长大,娘也曾受到过你表姨姥的恩惠。人要懂得知恩图报”。

每次,鱼七秒似乎都懂了。可每次带着江暗香去村长家蹭看射雕英雄传,挤都挤不进去时,就会莫名其妙的开始抱怨自己的母亲。

每一次抱怨,江暗香就说鱼七秒:“挤不进去就挤不进去呗,你老说你妈干啥?”

鱼七秒不想让江暗香告诉她大爷,和鱼七秒冲突的事。

一方面鱼七秒认为,告诉也解决不了什么问题,一方面鱼七秒还是对江暗香大爷,有一点意见。

没想到,这次江暗香大爷再一次提到了生辰八字。不同的是,问的是鱼七秒女儿鱼情深的生辰八字。

那天,鱼七秒特意请了小半天假。原因是江暗香让他回家做一顿丰盛饭菜,款待她大爷和几个姐姐。

关于做饭这方面,鱼七秒很擅长。即使在刚结婚时,日子开始很穷,花钱都要精打细算时,鱼七秒做的炒土豆片和醋熘白菜,并不比饭店的菜差。

江暗香经常跟鱼七秒说:“嫁给你,有一个重要原因,是你做菜好吃”。就算是普通的菜品,鱼七秒烧的也是有滋有味。

那天鱼七秒做了八道小菜:

醋熘白菜,始于大火,止于中火,先盐,后醋,再酱油。

蒜苔炒鸡蛋,盐浸泡十分钟,温水焯,先蒜苔,后鸡蛋,鸡蛋用蛋黄。

菜花炒肉,勾芡,后放酱油,大火翻炒。

茧蛹,煮时凉水入锅,沸腾后捞出。活的咋做都好吃。

家常凉菜,各种调料先入,调拌后,水散出。黄瓜、干豆腐、白菜等比例均衡。

炸刀鱼,用料酒浸泡二十分钟,先裹面粉,再裹蛋清,再裹面粉,六分到八分熟油炸。

可乐鸡翅,半罐可乐,两勺老抽,先急火,再小火,再急火翻炒出锅。

压锅肉,高压锅下面铺白菜,确保肉不油腻,上面放干豆腐,保留肉原香味。二十分钟后,去掉白菜,小火十五分钟,大火翻滚三分钟。

江暗香大爷叫江边柳,在农村生产队当过会计,那个年代算是高级知识分子。

在特殊年代,多数人都要面临如何活下去的现实问题。用生辰八字算命,很多人都信。

生辰八字,指人出生时的干支农历日期,包括年月日时共四柱干支,每柱两字,合共八字。

从古至今,生辰八字在中国民俗信仰中占有重要地位,古代星相家据此推算人的命与运。

八字的表达方式有太阳律四柱、月亮律四柱。

菜做好后,自然离不开酒。酒有三分假,入肚七分真。

几杯下去,江边柳依旧不失范,对着鱼七秒问道:“大孙女具体的出生日期是哪一天?”

鱼七秒记忆力本身就不错,尤其是女儿的出生日期,自然记在心中。

“二零零六年二月十八日八时十八分出生”,鱼七秒回答道。

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