15. 脆皮豆腐

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做了你爱吃的甜口。”

冰糖卤肘子酥烂香醇，色浓味厚，用白菜叶子垫个底儿放置碗中，裹不住的汁儿流淌，简直香迷糊了。

柳千金两眼放光，顾不得形象，恨不得吃上三碗大米饭。

她身后是两位老鸨豢养的打手。

人高马大如铁塔一般，猛吸两口空气中的香味，对视一眼开口：“花魁娘子，这暴饮暴食……”

“分你们一些就是了。”柳千金摆摆手，“每次都要来我这里打秋风。”

铁塔壮汉们顿时喜笑颜开。

桂枝儿习以为常，眼看门口已经有三三两两开始排队的食客，不由加快了速度。

先做大众习惯的咸口豆腐。

将锅放入生油烧热，“滋啦”一声，混合鲜鱼肉后重新塑形的豆腐下锅。

普通老百姓做饭，哪里舍得这么用油用盐，桂记卤味独树一帜。

“嘿，就我这鼻子一闻，绝对是满锅的豆油。”

“小娘子做炸货啦，可这招牌上写的是脆皮豆腐……豆腐也能炸？”

“那不就碎在锅里了吗？”赶早排队的人议论纷纷，“甭管咋说，酱肘子我是一定要买的。”